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瞬時滅菌機不正常操作

發(fā)布日期:[2022-05-20] 點擊率:

瞬時滅菌機不正常操作


(1)如果物料暫時供應(yīng)不上時,必須先在貯槽中注滿清水,后將旋管對準溢流管,待*后的物料通過進料三通旋塞時,切換手柄,使貯槽中的水代料進入供料泵,此時貯槽上的清水閥應(yīng)打開,以保證斷料時清水循環(huán),待供上物料時,重新轉(zhuǎn)入正常操作。


(2)如果停料時間較長,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽角閥,然后可按上述方法用水循環(huán)數(shù)分鐘后,關(guān)閉停止運行。


(3)設(shè)備的清洗

瞬時滅菌機采用*地化學清洗(C、I、P),清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清理熱交換盤管壁上的積垢,以改善熱交換效果,提高設(shè)備能力,在一般情況下,連續(xù)使用6~8小時,必須清洗一次在特殊情況下,如當發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時,應(yīng)立即進行清洗。

滅菌機.jpg

1)C、I、P洗滌程序


A、水洗:

當物料行將結(jié)束時,即用水清洗,以排除殘余物料,同時更有利于下一步的清水液清洗,當設(shè)備流出的水變清時,水洗可停止。


B、堿洗:

在貯槽中將苛性鈉(燒堿NaOH)配制成2%濃度堿性洗滌液,加熱Zhi80℃,循環(huán)約30分鐘。堿液能溶解蛋白質(zhì)、乳脂肪并使積垢發(fā)泡松散。如積垢比較嚴重,可適當提高溶液的濃度。


C、水洗:

排除堿液后用水沖洗約15分鐘。


D、酸洗:

將硝酸(HNO3)配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱Zhi80℃,循環(huán)約30分鐘。


E、水洗:

排除酸液后用水沖洗約15分鐘,以防再生產(chǎn)時物料受到殘留酸液的污染。

沖洗完畢,應(yīng)清水注滿,以備下次操作。


2)洗滌注意事項:

A、在洗滌過程中,切勿使用氯化物配制洗滌劑。

B、清水要求含氯量小于50mg/L,水質(zhì)較差地區(qū)、洗滌時必須將水凈化。


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